Arrozy verduras de temporada, una combinación saludable y deliciosa Ingredientes: 200 gr. de arroz de Calasparra con Denominación de Origen Protegida;
Cómopreparar marineras murcianas. Ponemos a cocer las patatas en una olla con abundante agua y una pizca de sal. El tiempo dependerá del tamaño de las patatas, solo tendremos que comprobar que estén hechas pinchando la punta de un cuchillo. Cuando las patatas estén ya tiernas, retiramos del fuego y las traspasamos aSeguidamentele ponemos el caldo de verdura, previamente elaborado con verduras. Dejamos hervir unos 10 minutos, le echamos el colorante alimenticio y añadimos el arroz, ponemos los boquerones (limpios de espinas en filetitos) y dejamos cocer unos 10 minutos a fuego fuerte. Pasado ese tiempo, bajamos el fuego al mínimo y lo dejamos
Elconcurso ‘Mejores Arroces de España’ nació en 2017 con la ambición de dinamizar el consumo de arroz fuera de los hogares y de incentivar la imaginación de los profesionales de la restauración. En la primera edición, ganó el restaurante Voramar de Altafulla (Tarragona) con su arroz con setas y presa ibérica, y el pasado año el
Lagastronomía y comida típica de Murcia se basa sobre todo en los abundantes y frescos productos procedentes de la famosa huerta murciana, verduras y hortalizas muy variadas con las que se elaboran platos exquisitos y muy nutritivos, o que acompañan a platos de carne o pesca. El recetario de comidas y platos típicos
LhlXL. arroz con verduras y boquerones murciano
